暑くて食欲がない方も多いと思いますが、
こんな季節によく食べるのが「冷奴」です。
私は、安くて簡単なので毎日食べています。
味付けですが、薬実としては、ねぎ、しょうが、みょうが、かつおぶし、ちりめん、たまねぎ、味付けとしては、醤油、だし醤油、わさび醤油、めんつゆ、胡麻だれ、いろんなドレッシングなど、また、キムチや当店のからし昆布などもトッピングしたり、いろんな味で食べています。
激からし昆布トッピング(通販カタログより)

毎日していましたら、さすがに2か月目ぐらいで飽きてしまいました。
会社でみんなに聞いてみました。
聞いてよかった!!自分では思いつかないものがたくさんありました。
その中で簡単かつおいしかったものは、
ずばり、「和がらしと醤油」です。わさびではなく、和がらしが意外や意外!辛味がとっても合うんです。
おすすめですので是非やってみてください。
ちなみに、塩がおいしいと上司に教えていただいたのでやってみましたが
まだ私には早かったです・・・
シンプルに塩だけ 豆腐の味がわかるとのことでしたが・・・もの足りなかったです。
タグ:冷奴・豆腐